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HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR (HACCP)

 

A 7 Days & 24 Hours através de parceiros conceituados e disponíveis assegura serviços na área de Higiene e Segurança Alimentar.

 

O sistema HACCP representa um conceito de segurança, pois pressupõe o cumprimento rigoroso de determinadas regras de higiene e de acondicionamento dos alimentos, permitindo controlar os factores de risco ou perigos potenciais capazes de prejudicar a qualidade dos alim7/24 Segurança Alimentarentos desde os processos de produção, manipulação, distribuição ao consumo dos alimentos.


A certificação da Análise de Perigo e os Pontos Críticos de Controlo (HACCP) permite às empresas demonstrar o compromisso com a segurança alimentar e a satisfação do cliente, reforçando a imagem institucional e acompanhando o mercado em constante evolução. Para além disso, melhora o Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e a Qualidade do produto e demonstra o compromisso em produzir ou comercializar alimentos seguros, que pode ser particularmente benéfico em caso de inspecção por parte das autoridades reguladoras.


Em Portugal, a legislação aplicável à Segurança e Higiene Alimentar é o Decreto-Lei n.º 113/2006 de 12 de Junho, que visa assegurar a execução e o cumprimento das obrigações decorrentes dos Regulamentos (CE) nºs 852/2004, do Parlamento Europeu e do Concelho, de 29 de Abril de 2004, relativos à higiene dos géneros alimentícios.


Assim, as empresas do sector alimentar devem assegurar o fornecimento de um produto seguro ao consumidor final, através da implementação de um sistema HACCP.

 

CONTROLO PREVENTIVO DE PRAGAS

 

A 7 Days & 24 Hours através de parceiros conceituados e disponíveis assegura serviços na área de Controlo Preventivo de Pragas.

 

O Controlo Preventivo de pragas é um pré requisito do HACCP cujo objectivo é prevenção de doenças, contaminação de alimentos.

 

 

Solicite uma reunião para conhecer as soluções que temos para lhe oferecer: geral@724.pt

 

 
     

 

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